Cerveja artesanal ganha prêmios e orgulha brasileiros

O país da Copa do Mundo e dos Jogos Olímpicos já coleciona títulos e medalhas. Apesar de todos os problemas com burocracia, infraestrutura e falta de investimentos públicos, o jovem time brasileiro tem feito bonito nas competições internacionais. É a prova de que sucesso e legado só resultam de um trabalho realizado com seriedade e dedicação.

Obviamente, não estou me referindo ao futebol. Até poderia mencionar remadores, atletas do salto em altura ou mesmo da natação. Mas não... O que pretendo destacar no post de hoje é o excelente desempenho das cervejas artesanais brasileiras em torneios pelo mundo e o legado que elas estão proporcionando à cultura cervejeira no país.

O Chile foi o palco mais recente do espetáculo que os nossos craques propiciaram aos torcedores, quero dizer, aos jurados da Copa Cervezas de América, realizada em Santiago entre os dias 5 e 10 de setembro. Bamberg (SP), Bierhoff (PR) , Bierland (SC), Bodebrown (PR) e Invicta (SP) formaram o plantel verde e amarelo na competição. 

A burocracia tupiniquim, porém, também entrou em campo. Com as garrafas enviadas para o Chile retidas pela Polícia Federal, a cervejaria Colorado (SP), infelizmente, foi um desfalque para a equipe. Mas o time brasileiro deu a volta por cima e a dupla de ataque Bamberg e Bierland garantiu importantes canecos (ou seria melhor canecas?!) para a cerveja brasileira (confira aqui o quadro de medalhas). 

Alexandre Bazzo, mestre-cervejeiro e proprietário da Bamberg Bier

Artilheira da competição (1 ouro e 2 pratas), a Bamberg ainda levou o prêmio de melhor cervejaria do ano e já soma 12 medalhas conquistadas em 2011. "É a noção de que estamos no caminho certo, estudando muito, valorizando as técnicas de produção e tendo uma equipe disposta a atingir o mesmo objetivo, que é fazer cerveja boa", comemora Alexandre Bazzo, mestre-cervejeiro e proprietário da cervejaria de Votorantim-SP.

No fim das contas, a maior beneficiada é a cerveja artesanal brasileira, que vai deixando para trás a fama internacional de que o Brasil só gosta de cervejas de massa. "Foi importante poder mostrar que o universo cervejeiro no Brasil existe e está em franco desenvolvimento", comenta a jornalista e sommelier de cervejas Fabiana Arreguy, que integrou o corpo de jurados da competição. "O Brasil foi o grande comentário da noite de premiação. É claro que senti uma ponta de orgulho e vaidade sem tamanho". 

Jurados da Copa Cervezas de América 2011

A jornalista destaca também a simplicidade dos microcervejeiros chilenos, muito interessados em aprender com os jurados norte-americanos de alto nível técnico, e a organização do evento. É importante acrescentar que a Copa Cervezas de América recebeu apoio do governo chileno, que tem a proposta de incentivar e elevar a cerveja ao mesmo patamar do vinho.

No Brasil, algumas promessas de incentivo às microcervejarias estão em fase embrionária. De concreto, efetivamente, ainda não se tem nada. O desempenho dos craques da cerveja artesanal brasileira dentro e fora do Brasil pode (e deve) ser levado em conta. 

A soma de investimentos sérios e bem direcionados, legislação justa e ética, além de comprometimento, só pode resultar em algo positivo. E isso não serve apenas para o fortalecimento da cultura cervejeira no Brasil. É, também, uma boa dica para os responsáveis pela organização dos grandes eventos esportivos que vêm por aí.

Até o próximo gole.

Gole lança documentário sobre cerveja artesanal

Cerca de três meses após a primeira entrevista, o Gole tem o prazer de lançar o documentário 'Arte Para Beber', uma coletânea de depoimentos sobre a cerveja artesanal no Brasil.

O vídeo foi todo pensado para a web, desde a escolha dos equipamentos (foco em portabilidade e mobilidade) até o estilo de edição. Logo, a exibição não poderia ser diferente. É gratuita e você assiste na hora e quantas vezes quiser.

'Arte Para Beber' foi dividido em duas partes. Espero que, além do entretenimento, o conteúdo que você está prestes a assistir seja capaz, também, de estimular uma reflexão sobre o tema.

Agora, reúna os amigos e providencie uma bela cerveja artesanal (além da pipoca, claro) que a sessão vai começar...

Arte Para Beber - Parte 1

Arte Para Beber - Parte 2

Até o próximo gole.

Gole WebTV - Brasil Brau, lançamentos e impressões

Mais um vídeo feito na Brasil Brau 2011, importante feira de negócios do setor cervejeiro, que ocorreu em São Paulo no início do mês. Neste, o destaque vai para alguns lançamentos que ocorreram no evento.

Falke Bier, Colorado e Bierland foram algumas das que apresentaram novidades. O Gole foi conferir cada uma delas e gravou este vídeo com representantes de cada cervejaria.

Confira:

obs.: Problemas técnicos prejudicaram o áudio da entrevista com Marcelo Carneiro, mas nada que impedisse o Gole de inserir neste novo vídeo da Gole de Cerveja WebTV os valiosos comentários do cervejeiro da Colorado.

Até o próximo gole.

Gole conversa com cervejeiro da Colorado no RJ

Quando comecei a pesquisa para o documentário que está sendo produzido por este blog, encontrei citações de muitos profissionais de cinema, entre eles Eduardo Coutinho (um dos principais documentaristas de hoje em dia), que diziam que o acaso é a alma desse tipo de obra. Outros chegaram até ao ponto de dizerem: "só o acaso interessa".

Bem, não gosto muito de usar palavras como "só, nunca, sempre..", mas devo confessar que o acaso hoje foi unânime. 

Quem diria que uma cerveja entre amigos no bar em que "sempre..." marco presença fosse render aqui no Rio de Janeiro um encontro com o cervejeiro Marcelo Carneiro, dono da Colorado (Ribeirão Preto-SP), uma das principais cervejarias artesanais do país.

Outro gente boa do ramo da cerveja artesanal, o Diego, do Boteco Colarinho, também marcou presença no bate-papo que o Gole de Cerveja registrou com exclusividade.

Hoje, por enquanto, você vai conhecer um pouco da história da Cervejaria Colorado. Em breve, muitas outras novidades vão pintar aqui no Gole. Não deixe de voltar.

Bamberg leva o prêmio de cervejaria do ano

Fim de semana de festa para a cerveja artesanal brasileira. Sete representantes brazucas ganharam medalhas na South Beer Cup, torneio sul-americano entre cervejas que aconteceu em Buenos Aires, entre os dias 10 e 14 de maio. Destaque para o prêmio de cervejaria do ano, conquistado pela Bamberg, de Votorantim-SP.

Mais de 20 estilos de cerveja foram avaliados na competição. E o Brasil foi muito bem representado em vários deles. Além da Bamberg, que consquistou 3 medalhas, tivemos também a Eisenbahn (3 medalhas); Baden Baden e Bodebrown (2); Colorado, Backer e Bier Hoff (1).

Termino este post satisfeito por escrever o nome de tantas cervejarias brasileiras. Sugiro que você, leitor, não deixe de provar todas as opções que cada uma oferece. É ótimo saber que tem gente produzindo cerveja de altíssima qualidade por aqui.

Até o próximo gole!

Com informações do blog Sommelier de Cervejas
Foto: Edu Passarelli

Pequenos estão cada vez maiores

Tamanho é documento? No mercado cervejeiro, não é mais. De olho no crescimento acelerado que o setor tem apresentado, uma grande associação de cervejarias artesanais fez uma alteração em seu estatuto social para dar melhores condições aos pequenos de competirem em um mercado dominado por poucos gigantes.

Para que uma cervejaria seja considerada artesanal, podendo usufruir de benefícios como redução de impostos, o limite máximo de produção estipulado pela Brewers Association (BA) passa de 234 milhões para 700 milhões de litros anuais. Ótimo para quem já estava quase rompendo a antiga barreira, como é o caso da Boston Beer, a maior artesanal dos EUA.

Jim Koch, presidente da "gigante" artesanal Boston Beer 

A decisão, porém, não deve surtir muito efeito por aqui. Apesar do destaque no mercado nacional, a Colorado é a única brasileira associada à BA. E, no que depender da cervejaria de Ribeirão Preto-SP, o curso dos negócios não deve ser alterado. Com o objetivo de manter a qualidade da cerveja, o presidente Marcelo Rocha não pretende avançar muito além dos atuais 720 mil litros/ano.

É assim que as artesanais fazem a diferença. Com produções menores e profissionais capacitados, fica mais fácil inovar e oferecer cervejas diferenciadas a consumidores cada vez mais exigentes. Pelo menos nesse aspecto, os pequenos parecem dar conta do recado.