Cerveja artesanal ganha prêmios e orgulha brasileiros

O país da Copa do Mundo e dos Jogos Olímpicos já coleciona títulos e medalhas. Apesar de todos os problemas com burocracia, infraestrutura e falta de investimentos públicos, o jovem time brasileiro tem feito bonito nas competições internacionais. É a prova de que sucesso e legado só resultam de um trabalho realizado com seriedade e dedicação.

Obviamente, não estou me referindo ao futebol. Até poderia mencionar remadores, atletas do salto em altura ou mesmo da natação. Mas não... O que pretendo destacar no post de hoje é o excelente desempenho das cervejas artesanais brasileiras em torneios pelo mundo e o legado que elas estão proporcionando à cultura cervejeira no país.

O Chile foi o palco mais recente do espetáculo que os nossos craques propiciaram aos torcedores, quero dizer, aos jurados da Copa Cervezas de América, realizada em Santiago entre os dias 5 e 10 de setembro. Bamberg (SP), Bierhoff (PR) , Bierland (SC), Bodebrown (PR) e Invicta (SP) formaram o plantel verde e amarelo na competição. 

A burocracia tupiniquim, porém, também entrou em campo. Com as garrafas enviadas para o Chile retidas pela Polícia Federal, a cervejaria Colorado (SP), infelizmente, foi um desfalque para a equipe. Mas o time brasileiro deu a volta por cima e a dupla de ataque Bamberg e Bierland garantiu importantes canecos (ou seria melhor canecas?!) para a cerveja brasileira (confira aqui o quadro de medalhas). 

Alexandre Bazzo, mestre-cervejeiro e proprietário da Bamberg Bier

Artilheira da competição (1 ouro e 2 pratas), a Bamberg ainda levou o prêmio de melhor cervejaria do ano e já soma 12 medalhas conquistadas em 2011. "É a noção de que estamos no caminho certo, estudando muito, valorizando as técnicas de produção e tendo uma equipe disposta a atingir o mesmo objetivo, que é fazer cerveja boa", comemora Alexandre Bazzo, mestre-cervejeiro e proprietário da cervejaria de Votorantim-SP.

No fim das contas, a maior beneficiada é a cerveja artesanal brasileira, que vai deixando para trás a fama internacional de que o Brasil só gosta de cervejas de massa. "Foi importante poder mostrar que o universo cervejeiro no Brasil existe e está em franco desenvolvimento", comenta a jornalista e sommelier de cervejas Fabiana Arreguy, que integrou o corpo de jurados da competição. "O Brasil foi o grande comentário da noite de premiação. É claro que senti uma ponta de orgulho e vaidade sem tamanho". 

Jurados da Copa Cervezas de América 2011

A jornalista destaca também a simplicidade dos microcervejeiros chilenos, muito interessados em aprender com os jurados norte-americanos de alto nível técnico, e a organização do evento. É importante acrescentar que a Copa Cervezas de América recebeu apoio do governo chileno, que tem a proposta de incentivar e elevar a cerveja ao mesmo patamar do vinho.

No Brasil, algumas promessas de incentivo às microcervejarias estão em fase embrionária. De concreto, efetivamente, ainda não se tem nada. O desempenho dos craques da cerveja artesanal brasileira dentro e fora do Brasil pode (e deve) ser levado em conta. 

A soma de investimentos sérios e bem direcionados, legislação justa e ética, além de comprometimento, só pode resultar em algo positivo. E isso não serve apenas para o fortalecimento da cultura cervejeira no Brasil. É, também, uma boa dica para os responsáveis pela organização dos grandes eventos esportivos que vêm por aí.

Até o próximo gole.

Gole lança documentário sobre cerveja artesanal

Cerca de três meses após a primeira entrevista, o Gole tem o prazer de lançar o documentário 'Arte Para Beber', uma coletânea de depoimentos sobre a cerveja artesanal no Brasil.

O vídeo foi todo pensado para a web, desde a escolha dos equipamentos (foco em portabilidade e mobilidade) até o estilo de edição. Logo, a exibição não poderia ser diferente. É gratuita e você assiste na hora e quantas vezes quiser.

'Arte Para Beber' foi dividido em duas partes. Espero que, além do entretenimento, o conteúdo que você está prestes a assistir seja capaz, também, de estimular uma reflexão sobre o tema.

Agora, reúna os amigos e providencie uma bela cerveja artesanal (além da pipoca, claro) que a sessão vai começar...

Arte Para Beber - Parte 1

Arte Para Beber - Parte 2

Até o próximo gole.

Gole WebTV - Brasil Brau, lançamentos e impressões

Mais um vídeo feito na Brasil Brau 2011, importante feira de negócios do setor cervejeiro, que ocorreu em São Paulo no início do mês. Neste, o destaque vai para alguns lançamentos que ocorreram no evento.

Falke Bier, Colorado e Bierland foram algumas das que apresentaram novidades. O Gole foi conferir cada uma delas e gravou este vídeo com representantes de cada cervejaria.

Confira:

obs.: Problemas técnicos prejudicaram o áudio da entrevista com Marcelo Carneiro, mas nada que impedisse o Gole de inserir neste novo vídeo da Gole de Cerveja WebTV os valiosos comentários do cervejeiro da Colorado.

Até o próximo gole.

Gole WebTV - Brasil Brau 2011

O Gole de Cerveja esteve presente na Brasil Brau, importante feira de negócios do setor cervejeiro, que foi realizada em São Paulo entre os dias 5 e 7 de julho. 

O Twitter do Gole foi o principal canal utilizado na cobertura do evento, mas é na Gole WebTV que você vai conferir da forma mais interessante tudo o que este blog conseguiu extrair da feira.

Neste primeiro vídeo, mostramos trechos de entrevistas que fizemos com o sommelier de cervejas José Raimundo Padilha e com os cervejeiros Marco Falcone e Alexandre Bazzo, das cervejarias Falke e Bamberg, respectivamente.

Confira:

Até o próximo gole.

Gole produz documentário para web sobre cerveja artesanal

Caros amigos e leitores do Gole de Cerveja, estamos produzindo um documentário especial sobre a produção artesanal de cerveja no Brasil.

Que tal um golinho do que vem por aí?!

Bamberg leva o prêmio de cervejaria do ano

Fim de semana de festa para a cerveja artesanal brasileira. Sete representantes brazucas ganharam medalhas na South Beer Cup, torneio sul-americano entre cervejas que aconteceu em Buenos Aires, entre os dias 10 e 14 de maio. Destaque para o prêmio de cervejaria do ano, conquistado pela Bamberg, de Votorantim-SP.

Mais de 20 estilos de cerveja foram avaliados na competição. E o Brasil foi muito bem representado em vários deles. Além da Bamberg, que consquistou 3 medalhas, tivemos também a Eisenbahn (3 medalhas); Baden Baden e Bodebrown (2); Colorado, Backer e Bier Hoff (1).

Termino este post satisfeito por escrever o nome de tantas cervejarias brasileiras. Sugiro que você, leitor, não deixe de provar todas as opções que cada uma oferece. É ótimo saber que tem gente produzindo cerveja de altíssima qualidade por aqui.

Até o próximo gole!

Com informações do blog Sommelier de Cervejas
Foto: Edu Passarelli

Vai começar a copa do mundo cervejeira

O presidente da Fifa, Joseph Blatter, disse que “a Copa do Mundo é amanhã, e os brasileiros pensam que é depois de amanhã”. De certa forma, ele tem razão. E não estou me referindo apenas aos atrasos nas obras de infraestrutura no país. Gosto muito de futebol, mas o assunto aqui é outro.

Começa amanhã (08/4), em Salzburg, na Áustria, o Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja. Serão 50 participantes de vários países disputando o título em provas sensoriais e teóricas sobre tudo o que um especialista cervejeiro precisa saber sobre a bebida.

Ao contrário do futebol, o Brasil não é sede desse torneio. Mas não ficamos de fora dessa. Seremos representados por 5 competidores selecionados pela organizadora do evento, a Doemens Academy. Fundada em 1895, a escola é pioneira na formação de mestres cervejeiros na Alemanha.

O time brazuca é composto por Herbert Schumacher (cervejaria Abadessa), Marcelo Moss (um dos fundadores da Baden Baden), Washington Trigueiro (cervejeiro do RJ), Cilene Saorin (representante da Doemens no Brasil) e Alexandre Bazzo (cervejaria Bamberg).

“Sinto a responsabilidade de representar bem o Brasil”, disse Alexandre Bazzo em entrevista ao Gole de Cerveja na última semana. Para o dono da Bamberg, o Brasil cervejeiro já ganha em participar do evento, mas ele garante que o time se preparou e tem condições de trazer o caneco, ou talvez, a caneca para casa.

Disputas à parte, o Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja vai ser uma boa oportunidade para a troca de ideias. “Um evento desse porte nos dá a oportunidade de aprender muito conversando com os mais experientes”, afirma Bazzo, que já conquistou até prêmios internacionais com a Bamberg.

É isso aí! Esse é o espírito cervejeiro. O Gole de Cerveja fica por aqui, torcendo para que os brasileiros conquistem muito na Áustria: conhecimento, contatos e, claro, o título. Nessa “Copa do Mundo” da cerveja, o Brasil já está mandando bem. Infelizmente, não posso dizer o mesmo do futebol.