Mais uma vez, fiquei satisfeito em ver como cerveja pode ser sinônimo de inovação. A Eisenbahn, que pertence à Schincariol desde 2008, promoveu hoje (30/3) uma harmonização com queijos ao vivo, via Twitcam. Apresentado pelo consultor cervejeiro Juliano Mendes, fundador da marca em 2002, o #provetuite durou cerca de 1 hora.
É a terceira vez que a Eisenbahn toma essa iniciativa. O Gole de Cerveja participou hoje apenas como observador, mas, na próxima, vou providenciar tudo antes para a degustação online. É com essa intenção que a cervejaria divulga as informações antecipadamente pelo Twitter.
No fim das contas, a harmonização se transformou em um bate-papo descontraído, com várias dicas sobre a produção da bebida, itens para colecionadores e muito mais (confira o #provetuite aqui). Valeu a pena ter participado. Ficou provado que cerveja e tecnologia harmonizam perfeitamente.
