Vai começar a copa do mundo cervejeira

O presidente da Fifa, Joseph Blatter, disse que “a Copa do Mundo é amanhã, e os brasileiros pensam que é depois de amanhã”. De certa forma, ele tem razão. E não estou me referindo apenas aos atrasos nas obras de infraestrutura no país. Gosto muito de futebol, mas o assunto aqui é outro.

Começa amanhã (08/4), em Salzburg, na Áustria, o Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja. Serão 50 participantes de vários países disputando o título em provas sensoriais e teóricas sobre tudo o que um especialista cervejeiro precisa saber sobre a bebida.

Ao contrário do futebol, o Brasil não é sede desse torneio. Mas não ficamos de fora dessa. Seremos representados por 5 competidores selecionados pela organizadora do evento, a Doemens Academy. Fundada em 1895, a escola é pioneira na formação de mestres cervejeiros na Alemanha.

O time brazuca é composto por Herbert Schumacher (cervejaria Abadessa), Marcelo Moss (um dos fundadores da Baden Baden), Washington Trigueiro (cervejeiro do RJ), Cilene Saorin (representante da Doemens no Brasil) e Alexandre Bazzo (cervejaria Bamberg).

“Sinto a responsabilidade de representar bem o Brasil”, disse Alexandre Bazzo em entrevista ao Gole de Cerveja na última semana. Para o dono da Bamberg, o Brasil cervejeiro já ganha em participar do evento, mas ele garante que o time se preparou e tem condições de trazer o caneco, ou talvez, a caneca para casa.

Disputas à parte, o Campeonato Mundial de Sommeliers de Cerveja vai ser uma boa oportunidade para a troca de ideias. “Um evento desse porte nos dá a oportunidade de aprender muito conversando com os mais experientes”, afirma Bazzo, que já conquistou até prêmios internacionais com a Bamberg.

É isso aí! Esse é o espírito cervejeiro. O Gole de Cerveja fica por aqui, torcendo para que os brasileiros conquistem muito na Áustria: conhecimento, contatos e, claro, o título. Nessa “Copa do Mundo” da cerveja, o Brasil já está mandando bem. Infelizmente, não posso dizer o mesmo do futebol.